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好歡螺黃色經典加量版 400g
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① 米粉先煮
水滾後放入米粉煮約 8–12分鐘(變軟即可)👉 硬一點有嚼勁、軟一點更好入口
② 瀝水備用
把米粉撈起來(可選)過冷水 → 更Q彈
③ 煮湯底
加約 400–500ml水放入:
湯包酸筍包(靈魂味道)辣油包(依辣度調整)
④ 加料
放入:
腐竹木耳花生酸豆角👉 喜歡脆口的最後再放
⑤ 回鍋米粉
把米粉放回湯中煮約 1–2分鐘入味
⑥ 完成
撒上蔥花 / 青菜 / 蛋(升級版)直接開吃🔥